Alte Canzley in Wittenberg

Aufwachen und Speisen gegenüber der Thesentür - Herzlich willkommen in Ihrer Alten Canzley, dem charmanten kleinen Biorestaurant und Hotel am Platz des UNESCO-Weltkulturerbes. Lassen Sie sich von unserem individuellen Service und gelebter Gastlichkeit verzaubern.

Unser Restaurant bietet eine breite Palette an Speisen aus kontrolliert ökologischem Anbau – wir sind das erste zertifizierte Bio-Restaurant in Sachsen-Anhalt. Durch Zertifikate unserer Lieferanten sowie jährlicher Kontrolle der Öko-Prüfstelle in Wanzleben garantieren wir unseren Gästen regionale und frische Zutaten, deren Herkunft jederzeit nachvollziehbar ist. Eine Vielzahl unserer Waren beziehen wir von regionalen Höfen. Zusätzlich zu unserer Standardkarte erwarten Sie monatlich wechselnde kulinarische Wochenkarten - ob Bärlauch, Spargel, Kürbis, Wild, Schwäbisch oder die sommerlich-leichten Gerichte im Juli und August - hier ist für jeden Geschmack etwas dabei, und Sie finden jeden Monat neue kulinarische Köstlichkeiten in unserer Karte! Auch hier achten wir natürlich darauf, dass die Speisen - soweit möglich bio und regional sind. Generell erwarten Sie in unserem 90 Plätze umfassenden Restaurant (im Sommer auch im Garten oder auf der Terrasse mit insgesamt weiteren 200 Sitzplätzen) frisch zubereitete saisonale Speisen ohne Geschmacksverstärker (wir würzen vorzugsweise mit Kräutern!) abgerundet von einem reichen Angebot aus Bio- und regionalen Getränken.

Hotel: Neun liebevoll, individuell gestaltete Appartements, die meisten mit dem einzigartigen Blick auf die Schlosskirche warten auf Ihren Besuch. Lassen Sie sich von unseren Mitarbeitern rundum verwöhnen und gönnen Sie sich eine kleine Auszeit an diesem geschichtsträchtigen Ort.
Unser Restaurant bietet eine breite Palette an Speisen aus kontrolliert ökologischem Anbau – wir sind das erste zertifizierte Bio-Restaurant in Sachsen-Anhalt und bieten durchgehend warme Küche täglich von 11 bis 21 Uhr.
Seit Juli 2014 ist die Alte Canzley mit der Servicequalität Deutschland Stufe II und seit August 2011 von der DEHOGA als 4-Sterne-Hotel zertifiziert.

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Hotel-Restaurant: „Alte Canzley“ Schlossplatz 3; 06886 Lutherstadt Wittenberg
Phone: 03491 / 429110 Fax: 03491 / 429310 www.alte-canzley.de info@alte-canzley.de

Öffnungszeiten: Januar bis März – Dienstag bis Samstag 11 bis 21 Uhr durchgehend warme Küche Montag und Sonntag 11 bis 16 Uhr durchgehend warme Küche April bis Dezember – Montag bis Sonntag 11 bis 22 Uhr durchgehend warme Küche Buchungen für Gruppen ab 10 Personen außerhalb dieser Zeiten auf Anfrage möglich.

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